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lunes, 27 de agosto de 2012

Anchoacas

Sí, creo que son ellas las culpables de que me lanzara a abrir un blog de estos tan pintones. Saben los que me conocen bien que hago castings de anchoas allá donde voy, las compro de todas las marcas y tamaños y hasta las intento hacer artesanalmente en mi casa (con discreto resultado hasta la fecha...).

Pero recuerdo dos de lagrimón: unas que probé hace años en un pequeño bar de L'Escala (Girona) y las de Casa Santoña que me decidí a probar después de mucho hablar sobre su fama.


De las primeras tengo un recuerdo especial...