Dice el refranero español que "Con queso, pan y vino se anda mejor el camino" y no le falta razón... Ya estaba tardando en aparecer el queso por este blog. Es una de mis pasiones, de oveja, de cabra, de vaca, da igual, el caso es que sea añejo, curado y de sabor intenso y poderoso.
Ya que estamos a viernes os dejo una recomendación para el fin de semana, un queso para tomar un aperitivo sosegado acompañado por un tinto con cuerpo...
