#mivinodecadadia

Vamos que estoy que lo tiro, segunda entrada del día! Bueno más que una nueva entrada del blog es una pregunta abierta que quiero lanzar...¿cual es tu vino de cada día? Ese que os acompaña en la cena al llegar a casa o que disfrutáis en la comida. El vino de cada día, el que para vosotros tiene una fantástica relación calidad/precio  y nunca os falla. 

#mivinodecadadia se llama disco 2011...

Imborrables: Echaurren (Ezcaray - La Rioja)

No podía falta en esta sección de Imborrables. Hace años que no paso por La Rioja y creo que ya toca porque se come y se bebe que es un bendición. En mi última escapada me alojé en un maravillosa Hospedería en la vega del río Oja, concretamente en la pequeña aldea de Azarrulla perteneciente a la villa de Ezcaray. 

Este es el foco de la comarca, un pueblo con mucho encanto situado en plena Sierra de la Demanda  y dedicado a la industria maderera. Pero sin duda, uno de sus mayores atractivos es el mítico restaurante Echaurren.

Cata de birras cutres

A quién no le gusta un buen botellín fresquito de Mahou, de Estrella, de San Miguel...seguro que cada rincón del país tiene su preferido. Pero puestos a mirar el bolsillo, todas estas marcas coexisten en los supermercados con otras más baratas, las llamadas marcas blancas.

Fruto de distintas compras en varios supermercados resulta que este fin de semana me he juntado con 3 ejemplares de distintas cervezas...

Queso Monte Robles: un galáctico de La Mancha

Dice el refranero español que "Con queso, pan y vino se anda mejor el camino" y no le falta razón... Ya estaba tardando en aparecer el queso por este blog. Es una de mis pasiones, de oveja, de cabra, de vaca, da igual, el caso es que sea añejo, curado y de sabor intenso y poderoso. 

Ya que estamos a viernes os dejo una recomendación para el fin de semana, un queso para tomar un aperitivo sosegado acompañado por un tinto con cuerpo...

¡ Marchando una de callos !

O los odias o los adoras, o te flipan o te repugnan, ese es el encanto de los callos. Junto con las manitas de cerdo me parecen un manjar para disfrutar muy de vez en cuando, en su cazuelita de barro y con pan y vino como para una boda... 

No se me da nada bien hacerlos, es más, me da bastante pereza limpiarlos y casi siempre los he probado en restaurantes o porque me los han preparado de manera magistral alguien de la familia. El problema es que no siempre se tiene a mano a alguien que te los haga, así que he recurrido a la vía fácil: comprarlos precocinados...

Gin Giró, esa desconocida

El Gin Tonic está de moda. No hay garito que se precie que no tenga una carta de ginebras Premium con sus tropecientasmil tónicas correspondientes. Con pepino, con frambuesa, con ralladura de haba tonka, con regaliz, con bolas de enebro...los hay de todos los gustos, colores y precios. Que sí, que están muy currados y muy buenos, pero cualquier tontuna es buena para soplarte 12€ por una copa (2.000 de las antiguas pesetas...) 

Como ya he dicho en otras ocasiones, es en estos tiempos de apretón cuando hay que buscar alternativas. Y es aquí donde aparece la enorme ginebra Giró. 

Un clásico de las coctelerias y bares catalanes...Autóctona de Barcelona, más concretamente de Sant Just Desvern, de las destilerias Pedro Giró. Es fruto de una receta de 1860 que ha ido evolucionando con el tiempo para dar lugar a una ginebra seca, muy aromática, suave al paladar y de baja graduación. Sólo 37º frente a los 47º que registra por ejemplo la Bombay Saphire. 

Cheesecake NY

Con eso de que hoy es el aniversario del fatídico 11S he pensado rendirle un pequeño homenaje a una de las muchas maravillas que tiene New York...

No soy precisamente goloso pero la tarta de queso que tienen los yankees es canela fina...